UNICAMP ATESTA BAIXA QUALIDADE DA CESTA BÁSICA

A cesta básica de alimentos adotada pelo governo federal apresenta níveis de calorias e proteínas muito inferiores às necessidades nutricionais da população, segundo estudo divulgado ontem por técnicos da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). O trabalho foi encomendado há uma semana pelo secretário especial do Ministério da Fazenda, José Milton Dallari. A cesta básica atual contém 15 itens e segundo os técnicos da UNICAMP atende apenas a 32% das necessidades de fibras, 76% de magnésio e 50% das vitaminas A e C. O relatório da UNICAMP aponta a inclusão da carne suína como uma das medidas para melhorar a cesta básica. Segundo os técnicos, além de rico em proteínas, a suinocultura ajuda a fixar o homem no campo (O ESP).