MACARRÃO MAIS BARATO NO COMBATE À FOME

A campanha contra a fome desencadeada pelo sociólogo Herbert de Souza, o Betinho, secretário-executivo do IBASE, ganhará nos próximos dias uma de suas mais importantes armas: um macarrão de baixo custo, nutritivo e enriquecido com vitamina A e ferro, desenvolvido por iniciativa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) em parceria com as indústrias de massa, embalagens e laboratórios. O macarrão custará menos da metade do preços das marcas mais baratas do mercado e poderá ser distribuído a milhões de miseráveis em todo o país. A idéia de criar o macarrão nasceu de um desafio que o escritor e humorista Ziraldo fez em artigo publicado no "Jornal do Brasil", conta Luiz Fernando Vieira, chefe do Centro de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos da EMBRAPA. Ele procurou a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), que aceitou o desafio e desenvolveu a fórmula com a EMBRAPA. "Conseguimos apoio das indústrias, que fornecerão embalagens a preço de custo, e da Roche, que fará o mesmo com as vitaminas", informou. O macarrão passa pelos últimos testes e será fabricado com farinha comum, vitamina A, ferro e lisina (aminoácido essencial ao crescimento) (JB).