O abastecimento do mercado nacional de alimentos, bebidas e produtos de higiene e limpeza está nas mãos de apenas 17 grupos industriais. É este o número de fornecedores responsável por 65% das vendas dos supermercados. Um pedaço da indústria que, com faturamento anual estimado em US$12,5 bilhões, consegue impor preços a cinco mil supermercados que arrecadam o dobro-- US$25 bilhões, segundo números da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Uma concentração de produção e distribuição de bens que inibe a concorrência e tem enorme peso na alta dos preços, pois esses três grupos de produtos respondem por 40% da inflação. É o que mostram os números da Associação Fluminense dos Supermercados. Da primeira semana de janeiro até a primeira de maio deste ano, o açúcar, que tem peso de 1,1 ponto percentual na inflação, acumulou alta de 232,06%; a cerveja (2,5 pontos), 174,09%; o sabão em pó (um ponto), 187,67%. Além da maisena (0,02), que subiu 258,51%, e do desinfetante (0,05) que teve alta de 280,6%. No período, a inflação medida pelo INPC (Índice Nacional Preços ao Consumidor) foi de 163,17%. As empresas donas do mercado são: Cragnotti & Partners (Bombril e Orniex), Gessy Lever, Atlantis, Colgate, Johnson & Johnson, Klabin, Ceval Alimentos, Sadia, Perdigão, Burge & Born (Sanbra, Moinhos Santista e Moinho Fluminense e Petybon), Antarctica, Brahma, Nestlé, Refinações de Milho Brasil (Maizena), Laboratórios Anakol (Kolynos), Arisco e Copersucar. Por setor, a fatia de cada empresa é a seguinte: Higiene e Limpeza-- Gessy Lever (40,7%), Johnson & Johnson (8,6%), Bombril (5,9%), Colgate-Palmolive (4,8%) e Anakol (4,6%). Alimentos-- Nestlé (16,5%), Copersucar (13,3%), Ceval (9,1%), Sadia (8,3%) e Sanbra (6%). Por segmento, a força de cada empresa no controle do mercado é a seguinte: Leite em pó-- Fleischmann Royal (18%), Itambé (20%), Nestlé (50%) e outras (12%). Extrato de tomate-- Arisco (10%), Etti (20%), Gessy Lever (50%) e outras (20%). Sabão em pó-- Bombril (5%), Orniex (12%), Gessy Lever (75%) e outras (8%). Detergente-- Orniex (22%), Gessy Lever (32%), Bombril (38%) e outras (8%). Embutidos-- Seara (15%), Perdigão (20%), Sadia (40%) e outras (25%). Iogurte-- Paulista (18%), Chambourcy (26%), Danone (27%) e outras (29%). Cerveja-- Kaiser (12,5%), Antarctica (32%), Brahma (51%) e outras (4,5%). Refrigerante-- Pepsi Cola (8%), Antarctica (16%), Coca-Cola (59%) e outras (17%) (O Globo).