Cerca de 70% da população brasileira tem um padrão de alimentação aquem do minimo necessario. Os dados são do IBGE, com base na pesquisa Estudo Nacional de Despesas Familiares. E, segundo dados do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN) existem hoje, no pais, cerca de 21 milhões de pessoas que convivem diariamente com a desnutrição e a fome, que provocam principalmente a diarreia. Esse problema responde por 40% das mortes de criancas, que no Brasil são da ordem de 87,3% em cada mil nascimentos. No nordeste este coeficiente sobe para 130%. Alem da diarreia, outra implicação da desnutrição são as doencas do aparelho circulatorio (bronquites, pneumonias e enfizemas) que matam, no pais, cerca de 10 pessoas em cada cem obitos, contribuindo ainda mais para a diminuição da expectativa de vida do brasileiro (FSP).