Algumas empresas já vêm investindo em programas de especialização, modernização e estruturação de suas unidades industriais para atender o mercado dos países que fazem parte do MERCOSUL. É o caso do grupo francês Bongrain, que, em 1976, comprou a Polenghi Indústria Brasileira de Produtos Alimentícios e, em 1990, a Cabana & Estancia Santa Rosa, uma das principais indústrias de laticínios da Argentina. De acordo com o diretor-presidente da Bongrain para a América do Sul, Hans Peter Baier, a intenção é transformar o "pool" de empresas do grupo-- quatro no Brasil e uma na Argentina-- em unidades competitivas que permitam aumentar a produção e a qualidade de seus produtos, além de reduzir os custos e os preços, sem perder a lucratividade. "O faturamento da Polenghi, que hoje é de US$50 milhões por ano, poderá ser duplicado nos próximos cinco anos. O da Cabana & Estancia já é de US$25 milhões, tendo sido praticamente triplicado desde que foi adquirida, em plena crise econômica argentina", diz Baier. O grupo Bongrain, que atua em países dos cinco continentes, fatura US$1,7 bilhão por ano. Atualmente, a Polenghi está exportando para a Argentina 500 toneladas de queijo por ano, apesar de ainda existir uma certa resistência do consumidor argentino em relação aos laticínios brasileiros (JC).